埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

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8月レッスンのお知らせ

毎日暑い日が続く中、今日は少し涼しくてホッとしますね。

あっという間に7月も終わりが近づいています。
8月のレッスンについてきちんとお知らせをしていなくて申し訳ありません。

8月は小学生&幼稚園児の娘が夏休みで在宅なこと、予定が流動的なことからいつものようにレッスン日程を組んでの開催はいたしません。
ただし、リピーターさま数名から8月にもレッスンを受けたい旨のご連絡をいただいております。
子どもたちの在宅をご了承いただける方のみレッスンをお受けできます。

日程、メニューはご相談に応じます。

現在開催決定している日程
8月
4日(金) 残2 ピザ
5日(土) 残1 ベーコンエピ

このほか、お仕事のシフトが月末まで分からないとのことで日程は決まっていませんが、平日にベーコンエピ、ショコラロール(お盆過ぎくらい)のレッスンを予定しています。

また、お問合せいただき小学生以上を対象にしたお子さま向けレッスンを検討しております。
こちらはミニピザ2枚とラムネを作り2000円の予定です。
ご興味おありの方はご連絡ください。
8月8日(火)に決定! 

現在ご連絡をいただいている方以外にも8月のレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたらお早めにご連絡をお願いいたします。
レッスン開催ができないことが確定している日程
11(金)~21(月)、23(水)
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by tiedeur-a | 2017-07-26 15:24 | おしらせ | Trackback | Comments(0)

幼稚園のバザー mamalife

ブログの更新が滞ってしまいひさしぶりのアップになってしまいました。
義父が一時期危篤状態になりバタバタしておりました。
レッスンレポも書けずにいてごめんなさい。
近々書かせていただきますね。

あっという間に7月。今年も半分が過ぎていきましたね。
1(土)に次女が通う幼稚園でバザーがありました。
昨年、一昨年とパンを提供させていただき今年で3回目。(4回目?長女入園の年は提供したかどうか覚えていません。笑)
6月に入ると「今年もパン出すの?」「何を出すの?」「楽しみにしているよ」とお声かけいただき嬉しかったです。

完成品の写真を撮っていなかったので、バザーに並んでいるパンを撮ろうと最初に手作り品売り場へ向かったらすでの1/3くらいしか残っていなくてびっくり!
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11時開場で11時20分には完売。来年はもっとたくさん焼かなきゃですね。
わたしのパンを楽しみに幼稚園外のお友だちや生徒さまがバザーにきてくれたときにはわたしのパンは残っておらずごめんね。


封筒のポイントが満了になられた生徒さまがいらっしゃり、新しい封筒を作りました。
デザインと色を変えた封筒。みなさまどちらがお好きかしら?
そして、教室のロゴを入れたシールも作り、今回のバザー提供品にも使わせていただきました。
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細かな要望に丁寧に応えてくださり、とっても素敵なシールになりました。
服部さまいつもありがとうございます。

もう1つ生徒さまからのご要望を受けてあるものを作成中。楽しみにしていてくださいね~。

7月レッスン募集中♪




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by tiedeur-a | 2017-07-03 00:03 | おうちパン♪ | Trackback | Comments(0)

1周年のプレゼント*

生徒さまからおうちパン教室「tiedeur*」1周年のお祝いをいただきました。
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かわいいバルーンアートとフランスで修業中のお友だちが作られた抹茶のプラリネ

「渡したいものがあるから、この日行くね」と約束をしていたのですが、まさか1周年のお祝いを持っていらっしゃるとは思っておらず本当にびっくりしました。
とっても感動して嬉しかったです。
しかも、来週レッスンもご予約いただいているのにわざわざ届けにきてくださって。
本当に本当にありがとうございます。
教室2年目もますます頑張りますね!!

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by tiedeur-a | 2017-05-16 16:54 | Trackback | Comments(0)

3月レッスンver5

3月15日(水)
はじめましての2名さま。ショコラロールのレッスンでした。
お1人体調不良でキャンセルとなりました。早めのご連絡をいただきありがとうございます。お大事になさってください。

生徒さまのご紹介でお2人ともわたしがお会いするのは初めてだったのですが、到着後すぐからコアな話題で大盛り上がり。
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お2人ともパンを作るのは完全に初めてとのことで、「ちゃんとパンになるかな?」と不安をおっしゃっていましたが、ちゃーんと可愛く焼きあがりました。
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Cさんの作品
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Mさんの作品

「わたしにもできた!!」嬉しい瞬間のお手伝いができて、とっても嬉しいです。
ご試食でお出ししたパンも「すっごい美味しい!!」と喜んでいただけました。

保育園から帰宅されたお子さまが4個完食され、明日も作ってのリクエストが出たそうです。
お子さまにも気に入っていただけて嬉しいです。

今月後半、来月とたくさんご予約いただきありがとうございます。
また一緒に楽しくパンを焼きましょう♪



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by tiedeur-a | 2017-03-16 10:30 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

3月レッスンver4

アップが遅くなってしまいましたが、3月13日(月)のレッスンの様子です。

この日はみなさまイングリッシュマフィン♪
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3名さま全員0歳児ちゃんをお連れしてのご参加。この時期のお子さまは本当に成長が著しいので、月1くらいでお会いしているとまさに成長を感じられます。
赤ちゃん育児のお話に「あぁそんな時期があったなぁ」とか「どうだったけ?忘れちゃったな」とかいろいろ思いながら、親戚のおばちゃんにでもなった気分でともに成長を見守らせていただけて幸せです。

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Mさんの作品
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A.Mさんの作品
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A.Sさんの作品
気をつけないと持ったときの指跡が残っちゃうくらいふわっふわです

今月はリクエストメニューが多く出番の少ないイングリッシュマフィンですが、レッスンに参加された方の満足度は高いです。
前回同様、今回も「市販品よりずっと美味しい!!」と好評でした。
シンプルなパンなので挟む具材を変えれば好き嫌いがあっても家族みんなの好みに合わせられるし、活用度が高く「お家でも絶対に作ります」とおっしゃる方が多いです。
みなさまのサンド写真楽しみにしていますね♪


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by tiedeur-a | 2017-03-16 01:14 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

ハムロールレッスン♪

3月11日(土)

いつもはお1人でお申し込みのJさんがお友だちのYさんとご一緒にきてくださり、2名さまでのレッスン。
先月はショコラロールを作ったJさんですが、その時他の参加者さまがハムロールを作っていらっしゃり次回はハムロール!と決められたそう。
ということで、今日はお2人ともハムロールを作られました。
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Yさんは初めてのパン作りでしたが、飲み込みが早くとってもお上手でサクサク進んでいきました。
わたし初めて作ったときあんなに上手に作れなかったわ(笑)
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Jさんの作品

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Yさんの作品

Jさんはレッスンの後お子さまと公園に行ってから帰宅されたそうなのですが、「ハムロールが美味しすぎて2人で6個食べきっちゃいました」とご連絡をくださいました。
気に入ってもらえて嬉しいです。

Yさんのお子さまもとても気に入ってくださったそうで、ご試食でお出ししたハムロールももりもり食べてくれていたのですが帰宅後にもう1つ完食されたそう。
「めちゃくちゃ楽しくて、美味しいパンに感動しました。」と嬉しいお言葉をいただきました。
ありがとうございます。励みになります。


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by tiedeur-a | 2017-03-11 22:17 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
3月10日(金) 

今日は暖かく春らしい陽気でしたね。
そんな日に公園にピクニックへ持っていきたいイングリッシュマフィンのレッスンでした。

Sさんの旦那さまがイングリッシュマフィン大好きでよく購入して召し上がられるそう。持ち帰りパンを楽しみにしてくださっているとのこと。
喜んでいただけたかな?
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こんな風にサンドウィッチにしてご試食していただきました
「買ったものよりずっと美味しい!!」と喜んでいただけて嬉しかったです
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Yさんの作品
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Sさんの作品

わが家のご近所にお住いのYさん。
放課後Yさんのお子さまとわが子が遊んだのですが、「○○ちゃんのお母さんにずっと言いたかったことがあるんです」と。
なんだろう?とドキドキしていると…
「お母さんにいつもパン作りを教えてくれてありがとうございます。特に今日のはメチャメチャ美味しかったよ。」と嬉しすぎるお言葉。
カレーを挟んでおやつに召し上がられたそう。カレーINも美味しそうですね。
レッスンしたその日にご家族からのダイレクトなお褒めのお言葉嬉しかったです。しかもパンより米派のYくんに(笑)
米派のYくんにも気に入ってもらえるレシピ開発頑張ります!!

そんなYさん、封筒のスタンプが満タンになりました。たくさん通っていただきありがとうございます。
プレゼントレッスンに考えているメニューがお好きかなぁと確認したら、数日前にお子さまが食べたいとおっしゃったものだったのです。
素敵な偶然!でプレゼントメニュー確定しました。
何になったかはお楽しみに♪


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by tiedeur-a | 2017-03-10 18:38 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2月レッスンver6

掲載が遅くなってしまいましたが、2月25日(土)のレッスンの様子です。

ブログを更新できずに何をしていたのかというと…
確定申告事務のラストスパートをしていました。
教室を開くにあたり、もしかしたら一番というくらい不安だったのが確定申告でした。
とても苦手分野な作業でして。
恩師のアドバイスと青色申告会の方々のお力添えでなんとか無事終了。
ホッとして気持ち晴れ晴れです。

土曜日レッスン。
1歳ずつ違うお子さまがいるお母さま方3名でした。
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お家で作ってみたらうまくいかなかったというお話で盛り上がりました。
ちょっとした工夫や見極めの方法などなどお伝えしたので、次回もう少し気持ち楽にできるかな。
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Mさんの作品
照り卵を忘れてマットな仕上がりに。すみません。
(Cさーん、わたしもやってしまいました。)
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Hさんの作品
ウィンナー乗せてケチャップをかけるのはお子さまが挑戦してくれました
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Sさんの作品

「パンと鮭って合うんだ!」と驚いたというお声をたくさんいただきます。
意外とマッチしていますよね。
この鮭マヨさん、コンビニのおにぎりからアイディアをいただきました。


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by tiedeur-a | 2017-02-28 21:03 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2月レッスンver5

2月21日(火)

本日は、お休みさせていただいた16日の振替の方がいらっっしゃって4名でのレッスン予定でしたが、お子さまがインフルエンザに罹りお休みの方がいていつも通り3名でのレッスンになりました。
まだまだ失速しないインフルエンザの流行。みなさまもお気をつけくださいね。
早めのご連絡ありがとうございます。お大事になさってください。

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Cさんの作品
お母さん大好きな甘えん坊の1歳の息子さまをいつもおんぶで捏ねていらっしゃいましたが、初対面の3歳の女の子と意気投合してずっとご機嫌さん♪
初めておんぶなしで最後まで作れて集中できましたね。
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Yさんの作品
たくさんレッスンに参加してくれているYさん、捏ねが安定してきましたね。
プレゼントレッスン真剣に考えなきゃ。

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初参加Mさんの作品
初めての手捏ねでしたが、とっても上手に焼けました♪

フィリングのアレンジ話で盛り上がりました♪
角切りチーズ、ベーコン、明太チーズ、明太餅などなどをやってみたいというお話が。
やってみてこれは美味しかった、これは失敗だったなどみなさまぜひご連絡ください(*^^*)

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by tiedeur-a | 2017-02-23 08:32 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
2月のレッスンは多数の方からお問合せご予約をいただきありがとうございます。
2月は次女の通う幼稚園で午前保育や代休が多くレッスン日が限られたこともあり、ご希望をいただいたにも関わらずご参加できない方もいらっしゃり申し訳ありませんでした。
上記を踏まえ、リピーターの方に優先的にお席をお取りできるよう3月レッスンよりブログやクスパでの募集前にリピーターの方のみにメールでお知らせをし先行予約期間を設けることにしました。

先ほどメールを送らせていただきました。
もし届いていないというかたがいらっしゃいましたら、tiedeur.aya★gmail.com(迷惑メール防止の為★マークを@マークに変えて送信して下さい。)までお問合せください。

また、現段階で3月2日(木)と15日(水)は満席となっております。

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ショコラロールのアレンジでドライブルーベリー&ドライマンゴーを巻き込んだものと餡子を巻き込んだものを作ってみました。
ブルーベリー&マンゴーの方は要改善。巻き込むよりも生地に混ぜ込んだ方がいいかなという感じでした。
子どもたちは気に入って2人とも2個ペロリでした。
餡子はバッチリ。Yさん素敵なアイディアをありがとございます。

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by tiedeur-a | 2017-02-13 20:23 | おしらせ | Trackback | Comments(0)