埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

カテゴリ:レッスン風景( 98 )

もうずいぶん前のことになってしまいますが、3月レッスンで生徒さまがお作りになったパンをご紹介♪
親子レッスン、キッズレッスンの様子はまた別途ご紹介させていただきますね。

3月1日(木)
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Mさんの作品
ひさしぶりのご参加で感覚を忘れてたとおっしゃっていましたが、とっても可愛い焼き上がり

3月8日(木)
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Mさんの作品
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Tさんの作品
Mさんは旦那さまの転勤で外国へお引越し
淋しくなりますがご多幸ご活躍を願っております
実は当教室の生徒さま、3人目の外国への転勤
みなさまグローバルですね

3月25日(日)
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Sさんの作品
初参加でしたがぷっくりかわいいロールパンが焼き上がりました
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Mさんの作品
5歳のお子さまがたくさんお手伝いしてくれました
自分で作ったパンは美味しいね

ご紹介がとーっても遅くなってしまい申し訳ありません。

6月レッスン募集中です♪





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by tiedeur-a | 2018-06-08 14:38 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2018年2月レッスン後半

ブログの更新が滞っており申し訳ありません。

レッスンは元気に行っております。

2月後半のレッスンをまとめてご紹介させていただきます。

2月13日(火)

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Sさんの作品
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Mさんの作品
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Hさんの作品
ハプニングもありつつ可愛く折り込めました♪
最後には原因も判明してスッキリ。みんなでよいお勉強になりました。

19日(月)
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Kさんの作品
パン作り初めてとのことでしたが、とってもお上手に焼けましたね。

23日(金)
リクエストをいただきくるみパンレッスン♪
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Hさんの作品
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Yさんの作品
アレルギー対応で卵抜き

アレルギーのある方へのご対応はできる範囲でいたしますので、ご相談ください。
除去対応は生徒さまの責任のもと行っていただきます。
万が一のときの責任は負えませんのでご了承ください。

2月は幼稚園のお休みや午前保育が多くレッスン開催可能日が限られてしまい、お問合せいただいたのにお受けできなかった方も多くご迷惑をおかけしました。
ということで、ツイストチョコパンレッスンはまだまだ続きます♪
希望のパンを受け損ねた!!という方は極力対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

3・4月レッスン募集中です♪
4月の日程はもう少々お待ちください。
ご希望日がお決まりの方は日程発表前でもお問い合わせいただければ、レッスン日程に組み込ませていただきます。




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by tiedeur-a | 2018-03-24 18:33 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2018年2月レッスンver1

2月レッスン始まりました。

2月6日(火)
昨日は7か月、1歳、3歳のお子さまがいらっしゃり賑やかなレッスンとなりました。
3歳の男の子はパン作りに興味津々。
お家でもお母さんと一緒に作ってみてね。
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Kさんの作品
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Yさんの作品
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Eさんの作品

初参加の方もいらっしゃいましたが、みなさまきれいに折り込みできましたね。

2月レッスン残席わずかです。
ご希望の方は早めにご連絡をお願いいたします。






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by tiedeur-a | 2018-02-07 17:50 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
1月レッスンにお越しいただいたみなさまの作品です。

12(金)
常連さまとマンツーマンレッスンだったので深ーいお話で盛り上がりましたね。
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Hさんの作品

お友だちにプレゼントされるということでラッピングの際に汚れないようケチャップは後かけにしました。
お友だちにもとても美味しかったと喜ばれたと嬉しいご連絡がありました。

チーズを入れても美味しそうという話になり、後日試してみたところなかなか美味しかったです。
お好みもあるかと思いますが、1つにスライスチーズ半分くらいがバランスがいいかなと思います。


22(月)
この日は午後から雪の予報。予想より早く雪が降りはじめてしまいましたが、みなさまお近くの方だったので元気にお越しいただけました。
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Aさんの作品
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Nさんの作品
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Sさんの作品
成形の方法は想像と違ったみたいでしたが、みなさまきれいにできましたね♪

27(土)
リクエストでベーコンエピレッスン
お1人お子さまの体調不良でお休みになりました。
市内でもインフルエンザが猛威をふるっておりますね。
わが家もドキドキしながら過ごしておりますが、みなさまも暖かくして栄養&休息をしっかりとってご自愛くださいね。
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Hさんの作品
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Hさんの作品
パン作りは初めてとは思えない素敵なエピが焼き上がり♪

30(火)
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Yさんの作品
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Ytさんの作品
お子さまが卵アレルギーとのことで照りだしの卵液なしです
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Kさんの作品

今月はご予約がなかった方々からお忙しかったりインフルエンザにかかったりでレッスンを受けたかったけど行けなかったというご連絡をたくさんいただきました。
こちらのウィンナーロールは今月以降もお受けできるので、ご希望があればお気軽にお問合せください。
(過去に行ったすべてのメニューがリクエストにお応えできるわけではないのでご了承ください)


2月レッスン残席わずかです。ご希望の方はお早めにご連絡ください。




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by tiedeur-a | 2018-02-04 06:52 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
大変お待たせしてしまった12月レッスンの様子をダイジェストで。

12月6日(水)
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12月12日(火)
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12月14日(木)
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12月18日(月)
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12月19日(火)
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募集時の写真を見て、どうやってこの星形になるのかみなさま興味津々。「おぉなるほど」と盛り上がりました。
難しいわけではないけれど、完成形から方法が想像しにくいのはエピもかな。

シナモンの香りで一気にクリスマス感がアップすると好評でしたが、お好みでシナモンを少なめやなしにした方も。
甘さ控えめがお好きで粉糖の雪化粧をお友だちに差し上げる分だけにした方も。
こうやってご本人やご家族、差し上げる方の好みに合わせて調整できるのは手作りの良さですね。

2017年、この小さな教室をたくさんの方に知っていただき新たなご縁も繋がっていった一年でした。
たくさんの方と一緒にパンを焼き、ともに成長を喜んだり当教室にくることでガス抜きができるリフレッシュできると言っていただいたり、嬉しいことがたくさんありました。
これからもみなさまに喜んでいただけるパンを提案していきたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。


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by tiedeur-a | 2018-01-13 23:03 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
アップできていなかった11月後半のみなさまの作品です♪

11月22日(水)
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リクエストをいただいてクロワッサンのレッスンを行いました。
今月2回目ご参加のYさん。初めてのクロワッサンでしたがきれいに焼きあがりましたね。
教室オープン時からほぼ毎月きてくださりお家でもよくパンを焼かれているYさん。
まったくの未経験からのスタートでしたがメキメキ腕を上げていらして嬉しいかぎりです。

11月28日(火)
お友だちどうし3名さまでご参加。
以前レッスンを受けられたコーヒービーンズ を気に入ってくださりもう一度受講したいとリクエストをいただきました。
可愛がってもらえて嬉しいです。
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11月29日(水)

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いつも真摯にパンと向き合われているHさん。
この日は講師の見本とご自分の作品の差に落ち込まれていたのですが、原因と思われる点をお伝えしたところ12月にご参加いただいたレッスンではバッチリ解消できていましたね。


12月のレッスンご報告もなるべく早く掲載させていただきますね。
遅くなってごめんなさい。

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by tiedeur-a | 2018-01-11 13:06 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年11月レッスンver3

11月20日(月)

お子さまの発熱でお1人キャンセルになりました。
お熱下がったかな。早く元気になりますように。
一気に寒くなって体調不良が増えていますね。
今日は1月並みの気温だったとのこと、、、
わたしも自身や家族の体調管理をしっかり気をつけたいと思います。
みなさまあったかくして栄養たっぷりとってお過ごしくださいね。

パンの話、子育ての話、家族の話、その他いろいろ。
大盛り上がりでしたね。
そして、ご一緒にいらっしゃった1歳の女の子が可愛くてかわいくて。

ご試食のフォカッチャをもりもり召し上がられ、その後お母さまがタッパーにしまわれたフォカッチャを取り出しむしゃむしゃ。
前回レッスンを受けられたベーコンエピも気に入ってたくさん食べてくれていたのですが、「こんな風に食べるのここのパンだけなんです」というお母さまのお言葉!!
なんて嬉しい。
お母さんの愛情たっぷりのパンは美味しいですよねー。

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Kさんの作品
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Aさんの作品

「今年のクリスマスはフォカッチャにしよう♪」と言っていただけて嬉しい限り。
こんなトッピングをしたら美味しそう!とたくさんのアレンジアイディアを出し合い楽しかったですね。
みなさまもこんなアレンジをしたら美味しかった、これは失敗だったぁ、などなどぜひ教えてくださいね。

12月レッスン募集中です♪



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by tiedeur-a | 2017-11-20 22:17 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年11月レッスンver2

11月17日(金)

ご主人さまがインフルエンザにかかったとのことでお1人キャンセルになりました。
ご自身とお子さまは発症していないとのことでしたが潜伏期間の可能性があるとのことでレッスン参加を遠慮してくださいました。
お気遣い、そして分かり次第すぐのご連絡ありがとうございました。
長女の通う小学校でもインフルエンザが1名発症したとのこと。
感染症が流行する季節になってきましたね。
みなさま栄養休息をしっかりとってどうぞご自愛してお過ごしくださいね。

初参加のEさん。
今までパン教室のレッスンを受けたことはなく、本やインターネットを見ながら独学でパンを作られていたそう。
他にも「独学で何度かパンを作ってみたけど、どうもうまくいかなくて」と当教室のレッスンに来られるようになられた方がたくさんいらっしゃいます。
本やインターネットのレシピだと細かなポイントなどは分かりにくいのですよね。
レッスンを受けられて「あーあの本に書かれてたあれはこういうことだったのかぁ」と納得される方が多いです。
基礎が身につくとレシピを読む力もつくので、本などを読んでも意図が分かりやすくますますパン作りが楽しくなることと思います。
そんなお手伝いができたらとても嬉しいです。

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Eさんの作品

12月レッスン募集中です♪



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by tiedeur-a | 2017-11-20 21:51 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年11月レッスンver1

11月10日(金)

今月はゆっくりスタート。
3名さまでのレッスンでした。

簡単美味しいフォカッチャとても喜んでいただけました。

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Aさんの作品
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Yさんの作品
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Cさんの作品

今回は長く通ってくださっている方ばかりでのレッスンでした。
みなさま麺棒の扱いもお上手になられましたね。

12月レッスン募集中です♪



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by tiedeur-a | 2017-11-17 16:59 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年10月レッスンver5

10月30日(月)

この日は4名さまでベーコンエピレッスン。
ベーコンエピ根強い人気でリクエストレッスンの多いメニューの1つです。
こちらは季節問わずお受けできるので気になっていらっしゃる方はお気軽にお問合せください。

この日お友だち同士でお申し込みの3名さまとお1人でお申込みいただいた方の組み合わせだったので、居心地が悪くならないよう気を配ろうと密かに思っていたのですが…
なんと、偶然にも別でお申込みいただいた1名さまもお友だちでした。
前日にも連絡を取られていたけれど、お互いにパン教室に行くことは話されていなかったそうなのです。
わが家でご対面されてびっくりされていました。
パン教室を開いてから「ご縁ってあるのだなぁ」としみじみ思います。
お1人ずつお申込みでもお友だち同士がご一緒になったり、初対面でも共通点が多くて仲よくなられたり。
別々でお申込みだけど、よくご一緒になる方がいらっしゃったり。

そんなわけで(笑)
開始から盛り上がってワイワイ賑やかなレッスンでした。
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Kさんの作品
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Hさんの作品
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Sさんの作品
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Nさんの作品

お写真を撮る余裕がなかったのですが、お子さまたちが一生懸命お手伝いしている姿が本当に可愛かったです。

今月のレッスンまだ少しお席に空きがあります。
はじめましての方もお気軽にお問い合わせください。



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by tiedeur-a | 2017-11-09 11:27 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)