埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

ようこそパン教室「サンリッチレモン」へ【セレブレッスン】

昨日、ようこそパン教室「サンリッチレモン」へにて、新しく始まったセレブレッスンを受講しました。
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イーストのバケット、レーズン酵母のバケット、生イーストのコーヒーロール、カステラと盛りだくさんのレッスン。
初めての自家製酵母を体験してきました。
高度なパンを含みながらのこれだけ盛りだくさんのレッスンをサラリと完璧なタイムスケジュールでこなす高山先生に感服です。
しかも、前々日に受講された講習会の内容を即時に取り入れる素早い対応力。
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黒豚の味噌仕立て&サラダやメロン、ゼリーなどなど豪華なおもてなしもいただきました。
黒豚とっても美味しかったです!!

生徒としても講師としても学ぶところの多い、刺激的で大充実の時間でした。
習ってきたことを自分のレッスンに活かし、生徒さまたちにお伝えしていきたいと思います。

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by tiedeur-a | 2016-07-09 08:17 | 習いごと | Trackback | Comments(0)
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