埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

2018年2月レッスンver1

2月レッスン始まりました。

2月6日(火)
昨日は7か月、1歳、3歳のお子さまがいらっしゃり賑やかなレッスンとなりました。
3歳の男の子はパン作りに興味津々。
お家でもお母さんと一緒に作ってみてね。
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Kさんの作品
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Yさんの作品
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Eさんの作品

初参加の方もいらっしゃいましたが、みなさまきれいに折り込みできましたね。

2月レッスン残席わずかです。
ご希望の方は早めにご連絡をお願いいたします。






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# by tiedeur-a | 2018-02-07 17:50 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

結婚10周年

私事な上にちょっと今さら感がありますが(笑)

昨年11月に結婚10周年を迎えました。
そのことを覚えてくれていた友人から当日の朝に「結婚10周年おめでとう」のメッセージが!
とても暖かく幸せな気持ちでスタートした11年目です。

この10年は結婚、二度の妊娠出産、夫の転勤に伴う関西地方への引っ越し、娘たちの幼稚園入園、長女の卒園&小学校入学
そして、パン教室開業

こんなにも変化が多く濃い10年を過ごすことはもうないだろうなぁと思います。

いろいろな出来事があったけれど、互いを想って乗り越えてくることができた家族に感謝しています。

そして、家族や師匠、外部仕事先の方々、友人など多くの方に支えられてパン教室を開業できたことは本当に幸せなことと思います。
たくさんの想いがあって自宅での教室を仕事として選びました。
もうすぐ教室を開いて3年目。少しずつ生徒さまが増え、嬉しいお言葉をいただくことが増えました。
これからも喜んでいただけるパンの提案、教室運営をしていけるようますます努力していきます。

写真は先日娘たちとパン作りをしたときのもの。
長女はハムロール、次女は鮭マヨパンを作りました。
ほとんどお手伝いをせずに作れるようになってきて成長を感じます。
パン作りを好きになってくれて嬉しいな。

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# by tiedeur-a | 2018-02-05 17:42 | Trackback | Comments(0)
1月レッスンにお越しいただいたみなさまの作品です。

12(金)
常連さまとマンツーマンレッスンだったので深ーいお話で盛り上がりましたね。
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Hさんの作品

お友だちにプレゼントされるということでラッピングの際に汚れないようケチャップは後かけにしました。
お友だちにもとても美味しかったと喜ばれたと嬉しいご連絡がありました。

チーズを入れても美味しそうという話になり、後日試してみたところなかなか美味しかったです。
お好みもあるかと思いますが、1つにスライスチーズ半分くらいがバランスがいいかなと思います。


22(月)
この日は午後から雪の予報。予想より早く雪が降りはじめてしまいましたが、みなさまお近くの方だったので元気にお越しいただけました。
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Aさんの作品
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Nさんの作品
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Sさんの作品
成形の方法は想像と違ったみたいでしたが、みなさまきれいにできましたね♪

27(土)
リクエストでベーコンエピレッスン
お1人お子さまの体調不良でお休みになりました。
市内でもインフルエンザが猛威をふるっておりますね。
わが家もドキドキしながら過ごしておりますが、みなさまも暖かくして栄養&休息をしっかりとってご自愛くださいね。
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Hさんの作品
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Hさんの作品
パン作りは初めてとは思えない素敵なエピが焼き上がり♪

30(火)
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Yさんの作品
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Ytさんの作品
お子さまが卵アレルギーとのことで照りだしの卵液なしです
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Kさんの作品

今月はご予約がなかった方々からお忙しかったりインフルエンザにかかったりでレッスンを受けたかったけど行けなかったというご連絡をたくさんいただきました。
こちらのウィンナーロールは今月以降もお受けできるので、ご希望があればお気軽にお問合せください。
(過去に行ったすべてのメニューがリクエストにお応えできるわけではないのでご了承ください)


2月レッスン残席わずかです。ご希望の方はお早めにご連絡ください。




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# by tiedeur-a | 2018-02-04 06:52 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
ご案内が遅れてしまい申し訳ありません。

2018年2月レッスンのご案内です。
2月のメニューは「ツイストチョコパン」です。

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手土産に持っていったら喜ばれること間違いなし!
バレンタインのプレゼントにもいいですね。

クロワッサンのレッスンを受けたいというお声をたくさんいただいております。
もちろんクロワッサンレッスンも大歓迎ですが、パン作りに慣れていらっしゃらない方はこちらのパンで折り込みの練習をしてからがオススメです。
チョコシートも手作りしますよ。

ご試食はデモで作ったパンを簡単なサラダと紅茶orコーヒーとともに召し上がっていただきます。
ご自身の作ったパンはすべてお持ち帰りください。


♪開催日程
2月
6(火)満席
13(火)満席
19 (月) 残2
23(金)残1 くるみパン
26(月)

ご参加希望の方で予定の合わない方は早めにご相談いただければ調整いたします。

♪開催場所
埼玉県和光市下新倉
(自宅教室のため所在地の詳細はお申し込み後にご連絡します)
先着1名さまに駐車場をご用意できます。ご希望の方はご予約時に必ずお申し出ください。

♪レッスン代
3500円(材料費、レシピ代などすべて含みます)

♪レッスンは10時~13時30分です。
10分前から入室OK

♪持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りパンを入れる容器(大きめのタッパーがおすすめ)

♪ご予約方法
料理教室クスパ当教室のページからご予約ください。
←☆マークをクリックすると「クスパ」の当教室ページに移動します

クスパからのご予約が難しい方は下記のアドレスまで以下の内容をご連絡ください
お問い合わせ tiedeur.aya★gmail.com(迷惑メール防止の為★マークを@マークに変えて送信して下さい。)
2日以内にこちらからご連絡さしあげます

① お名前
② ご住所
③ お電話番号 
④ メールアドレス
⑤ お子さま連れの方はお子さまの年齢と性別、お子さま連れではない方はお子さま連れの方とご一緒でもいいか否か
⑥ 参加希望日 第一希望 
        第二希望
お友だち同士ご一緒にお申し込みの場合は、②~④は代表者の方のみでOKです。

初めての方はこちらもご確認をお願いします。

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# by tiedeur-a | 2018-01-27 16:54 | 今月のパン | Trackback | Comments(0)
ようこそパン教室「サンリッチレモン」へ にて新たにハード系パンのコースを受講。
初回はルヴァンリキッド入りクロワッサン&デニッシュを教わってきました。
(ルヴァンリッキドって何?知りたーいという方にはレッスンでお話させていただきますね。)

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クロワッサン、ピンボケしちゃっていてすみません
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先生の見本を素敵なランチプレートでいただきました

課題はたくさんですが、非常に美味しい!!
帰宅すると子どもたちのテンション↑↑
「このクロワッサン美味しい!!!」と大絶賛。翌々日まで美味しいと言われ続けました(笑)

自宅で復習したクロワッサン。
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まだまだ課題はありますが、先生にいただいたアドバイスに留意し回を追うごとに仕上がりがよくなってきました。
先生の見本のようなうっとりなクロワッサンを目指して精進精進。



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# by tiedeur-a | 2018-01-27 15:49 | 習いごと | Trackback | Comments(0)