埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

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2017年11月レッスンver3

11月20日(月)

お子さまの発熱でお1人キャンセルになりました。
お熱下がったかな。早く元気になりますように。
一気に寒くなって体調不良が増えていますね。
今日は1月並みの気温だったとのこと、、、
わたしも自身や家族の体調管理をしっかり気をつけたいと思います。
みなさまあったかくして栄養たっぷりとってお過ごしくださいね。

パンの話、子育ての話、家族の話、その他いろいろ。
大盛り上がりでしたね。
そして、ご一緒にいらっしゃった1歳の女の子が可愛くてかわいくて。

ご試食のフォカッチャをもりもり召し上がられ、その後お母さまがタッパーにしまわれたフォカッチャを取り出しむしゃむしゃ。
前回レッスンを受けられたベーコンエピも気に入ってたくさん食べてくれていたのですが、「こんな風に食べるのここのパンだけなんです」というお母さまのお言葉!!
なんて嬉しい。
お母さんの愛情たっぷりのパンは美味しいですよねー。

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Kさんの作品
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Aさんの作品

「今年のクリスマスはフォカッチャにしよう♪」と言っていただけて嬉しい限り。
こんなトッピングをしたら美味しそう!とたくさんのアレンジアイディアを出し合い楽しかったですね。
みなさまもこんなアレンジをしたら美味しかった、これは失敗だったぁ、などなどぜひ教えてくださいね。

12月レッスン募集中です♪



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by tiedeur-a | 2017-11-20 22:17 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年11月レッスンver2

11月17日(金)

ご主人さまがインフルエンザにかかったとのことでお1人キャンセルになりました。
ご自身とお子さまは発症していないとのことでしたが潜伏期間の可能性があるとのことでレッスン参加を遠慮してくださいました。
お気遣い、そして分かり次第すぐのご連絡ありがとうございました。
長女の通う小学校でもインフルエンザが1名発症したとのこと。
感染症が流行する季節になってきましたね。
みなさま栄養休息をしっかりとってどうぞご自愛してお過ごしくださいね。

初参加のEさん。
今までパン教室のレッスンを受けたことはなく、本やインターネットを見ながら独学でパンを作られていたそう。
他にも「独学で何度かパンを作ってみたけど、どうもうまくいかなくて」と当教室のレッスンに来られるようになられた方がたくさんいらっしゃいます。
本やインターネットのレシピだと細かなポイントなどは分かりにくいのですよね。
レッスンを受けられて「あーあの本に書かれてたあれはこういうことだったのかぁ」と納得される方が多いです。
基礎が身につくとレシピを読む力もつくので、本などを読んでも意図が分かりやすくますますパン作りが楽しくなることと思います。
そんなお手伝いができたらとても嬉しいです。

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Eさんの作品

12月レッスン募集中です♪



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by tiedeur-a | 2017-11-20 21:51 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年11月レッスンver1

11月10日(金)

今月はゆっくりスタート。
3名さまでのレッスンでした。

簡単美味しいフォカッチャとても喜んでいただけました。

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Aさんの作品
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Yさんの作品
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Cさんの作品

今回は長く通ってくださっている方ばかりでのレッスンでした。
みなさま麺棒の扱いもお上手になられましたね。

12月レッスン募集中です♪



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by tiedeur-a | 2017-11-17 16:59 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
いつもたくさん復習パンのご連絡をありがとうございます。
とっても励みになっております。

それなのに、なかなかご紹介できず申し訳ありません。
間が空いてしまい、どのお写真が掲載許可をいただいたものかが曖昧になってしまい…
大変心苦しいのですが、最近いただいたものを掲載させていただきますね。
せっかく送って掲載許可をくださっていた方々申し訳ありません。

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ベーコンエピ
このお写真の前にもベーコンエピをお作りになられていたのですが、ちょこっとアドバイスをさせていただいたらグッときれいな焼き上がりに♪
たくさん焼いてどんどん上達されてお子さまたちも大喜びですね。

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よもぎあんぱん
トッピングに胡麻を使われたそうですが、娘ちゃんが胡麻嫌いなので一部トッピングなしで。
お好みに合わせて作れるのも手作りのよさですね。
こちらのお写真をいただいてわたしも作りたくなってひさしぶりによもぎあんぱんを焼きました。
レッスンのご試食でお出ししたら、とても喜んでいただけました。
こんな風に素敵な輪が繋がっていくのも嬉しい♪

みなさまもご自宅で作られて疑問点不明点困ったことなどなどありましたら、お気軽にご連絡くださいね。
素敵に焼きあがった自慢の連絡もお待ちしています^^

12月レッスン募集中です。
初めましての方もお気軽にお問い合わせください。



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by tiedeur-a | 2017-11-13 12:31 | 生徒さまつくレポ♪ | Trackback | Comments(0)
2017年12月レッスンのご案内です。
12月のメニューは「ココアスター」です。
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ほんのりシナモンが香るココア生地に胡桃、チョコ、ドライクランベリーをふんだんに混ぜ込みかわいい星形に☆
クリスマス会の持ち寄りやふだんのおやつにもぴったりです。
シナモンが苦手な方は抜くことができるので、レッスン時にお申し出くださいね。

ご試食はデモで作ったパンを簡単なサラダと紅茶orコーヒーとともに召し上がっていただきます。
ご自身の作ったパンはすべてお持ち帰りください。


♪開催日程
12月
(水)満席
12(火)満席
14(木)
18(月)残2 駐車場予約あり ←日程を追加しました
19(火)満席
22(金)この日は小学校終業式のためレッスン中に長女が帰宅します。ご了承いただける方のみお申込みください。

ご参加希望の方で予定の合わない方は早めにご相談いただければ調整いたします。

♪開催場所
埼玉県和光市下新倉
(自宅教室のため所在地の詳細はお申し込み後にご連絡します)
先着1名さまに駐車場をご用意できます。ご希望の方はご予約時に必ずお申し出ください。

♪レッスン代
3300円(材料費、レシピ代などすべて含みます)

♪レッスンは10時~13時30分です。
10分前から入室OK

♪持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りパンを入れる容器(大きめのタッパーがおすすめ)

♪ご予約方法
料理教室クスパ当教室のページからご予約ください。
←☆マークをクリックすると「クスパ」の当教室ページに移動します

クスパからのご予約が難しい方は下記のアドレスまで以下の内容をご連絡ください
お問い合わせ tiedeur.aya★gmail.com(迷惑メール防止の為★マークを@マークに変えて送信して下さい。)
2日以内にこちらからご連絡さしあげます

① お名前
② ご住所
③ お電話番号 
④ メールアドレス
⑤ お子さま連れの方はお子さまの年齢と性別、お子さま連れではない方はお子さま連れの方とご一緒でもいいか否か
⑥ 参加希望日 第一希望 
        第二希望
お友だち同士ご一緒にお申し込みの場合は、②~④は代表者の方のみでOKです。

初めての方はこちらもご確認をお願いします。

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by tiedeur-a | 2017-11-11 06:00 | 今月のパン | Trackback | Comments(0)

2017年10月レッスンver5

10月30日(月)

この日は4名さまでベーコンエピレッスン。
ベーコンエピ根強い人気でリクエストレッスンの多いメニューの1つです。
こちらは季節問わずお受けできるので気になっていらっしゃる方はお気軽にお問合せください。

この日お友だち同士でお申し込みの3名さまとお1人でお申込みいただいた方の組み合わせだったので、居心地が悪くならないよう気を配ろうと密かに思っていたのですが…
なんと、偶然にも別でお申込みいただいた1名さまもお友だちでした。
前日にも連絡を取られていたけれど、お互いにパン教室に行くことは話されていなかったそうなのです。
わが家でご対面されてびっくりされていました。
パン教室を開いてから「ご縁ってあるのだなぁ」としみじみ思います。
お1人ずつお申込みでもお友だち同士がご一緒になったり、初対面でも共通点が多くて仲よくなられたり。
別々でお申込みだけど、よくご一緒になる方がいらっしゃったり。

そんなわけで(笑)
開始から盛り上がってワイワイ賑やかなレッスンでした。
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Kさんの作品
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Hさんの作品
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Sさんの作品
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Nさんの作品

お写真を撮る余裕がなかったのですが、お子さまたちが一生懸命お手伝いしている姿が本当に可愛かったです。

今月のレッスンまだ少しお席に空きがあります。
はじめましての方もお気軽にお問い合わせください。



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by tiedeur-a | 2017-11-09 11:27 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年10月レッスンver4

10月25日(水)

この日もお子さまの体調不良でお1人キャンセルになりました。
季節の変わり目は体調管理が難しいですね。
みなさま無理せずご自愛してお過ごしくださいね。

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Sさんの作品
難しい成形でしたがとてもきれいに仕上がりましたね
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Yさんの作品
お子さまが胡麻をお嫌いとのことで胡麻抜きです
教室オープン時からほぼ皆勤で通ってくださっているYさん
さすがの成形

ご帰宅されたお子さまがあっという間に完食。
「これが食べたかったんだよなぁ。」とおっしゃっていたようです。
実は試作に苦戦したこちらのパン。苦労が報われます。

11月レッスン、15(水)17(金)29(水)に空席がございます。
初めましての方もお気軽にお問合せください。



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by tiedeur-a | 2017-11-06 17:51 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年10月レッスンver3

10月24日(火)

お子さまの体調不良でお1人キャンセルになり、2名さまでのレッスンとなりました。
元気になられてよかったです。

パン作り未経験で当教室にきてくれた生徒さま。
回数を重ねてお上手になってきましたね。
苦手だった捏ねも今回とってもスムーズでした。

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Hさんの作品
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Sさんの作品

11月レッスン募集中です。
初参加の方もお気軽にお問合せください♪



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by tiedeur-a | 2017-11-02 09:39 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年10月レッスンver2

10月18日(水)

初めましての3名さま。
みなさん手捏ねは初めてとのことでしたが、ホームベーカリーを使ってのパン作りをよくされているそう。
飲み込みよく手際よく進みます♪
「手捏ね楽しい!!」と喜んでいただけて嬉しいです。
手捏ねと機械捏ね、そのときの状態や気分で使いわけて気軽にパン作りを日常に取り入れ楽しんでいただけたらと思います。

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Nさんの作品
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Cさんの作品
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Aさんの作品

11月レッスン募集中です。
はじめましての方もお気軽にお問合せください♪




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by tiedeur-a | 2017-11-01 12:37 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

2017年10月レッスンver1

10月12日(木)

常連さま3名さまでのレッスン。
みなさまお1人ずつでのお申込みでしたが、あっという間に意気投合。
楽しいレッスンとなりましたね。

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Aさんの作品
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Cさんの作品
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Hさんの作品

最初は成形に戸惑いながらもみなさまとってもきれいに仕上がりました♪

ただ今11月レッスン募集中。
ウタマロキッチンのサンプルもお配りしている大変お得なレッスンです。
初めましての方もお気軽にお問合せください。



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by tiedeur-a | 2017-10-30 14:10 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)