埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

タグ:イングリッシュマフィン ( 9 ) タグの人気記事

6月レッスンver1

6月2日(金)

6月最初のレッスンはリクエストをいただいて「イングリッシュマフィン」のレッスン。
この日はマンツーマンだったのいつも以上に細かいところまで伝えられたと思います。
2月からお越しいただき、この日4回目のレッスンだったMさん。
「そろそろお家でも挑戦しようと思うんです」とたくさんお写真を撮ったりご質問をいただいたり、熱心に受講されていました。
頑張れー。応援しています。困ったらいつでもご連絡ください。

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Mさんの作品
手前のお2つはお子さまのご希望で外側につけるコーングリッツはなしです。
このようにご家族や差し上げる方の好みに合わせて作り変えられるのも手作りの良さですね。
お子さま喜んでくれたかな。

写真もお上手なMさん。
最近パンの写真を撮ると実物よりも薄暗くなってしまうのですと相談したときに、試し撮りされた1枚。
可愛かったので思わずアップ♪
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レッスンで使っていたエバリッチ様のセルクル(イングリッシュマフィンの型)を購入したいと生徒さまからご依頼をいただいております。
他にも欲しい方がいらっしゃったら一緒に頼みますので、1週間くらいをめどにご連絡をいただけたらと思います。

6月レッスン募集中です♪


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by tiedeur-a | 2017-06-02 23:55 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

5月レッスンver5

5月29日(月)

はじめましての方を含む2名さまでリクエストのイングリッシュマフィンレッスンでした。
今月イングリッシュマフィンのリクエストが多く、よもぎあんぱんとイングリッシュマフィンを交互にレッスンしております。

はじめましての生徒さまとお話してみたら共通のお友だちがたくさんいることが分かり、「世の中狭いね~」とびっくり。
ご縁があるのでしょうね。

独学で何度かパンを焼かれたことがあるとのこと。
いろいろなちょっとしたコツに「やっぱり習うと違いますね!!」と喜んでいただけました。
本やインターネットのレシピをご覧になって作ってみたけどうまくいかなくてと当教室に通われるようになった生徒さまがわりとたくさんいらっしゃるのです。
肝心な部分が書かれていなかったり文章だけではニュアンスが伝わらなかったり、基礎が身につく前は本やインターネットのレシピを見て作るのは難しいかもしれません。
教室にきてくださっているからこそお伝えできることをたくさんお伝えしていけたらと思っています。失敗談も(笑)意外と参考になります。

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Mさんの作品
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Aさんの作品

最近写真が実物よりも薄暗ーくなってしまいます…
夫が設定を変えたのかしら??
思い当たるところを変えてみても直らず。。。。助けてRiko先生!!!

6月レッスン募集中です♪



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by tiedeur-a | 2017-05-29 16:11 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
GW、幼稚園&学校行事ラッシュでのんびりやっと5月2回目のレッスンです。

常連さまTさんがはじめましてのお友だちとご一緒にリクエストでイングリッシュマフィンのレッスン。

Tさんのお子さまとわが子が仲よしでお子さまがわが家でイングリッシュマフィンを食べて以来とっても気に入ってくださり「早くレッスンを受けてー」と言われていたそう。

母たちは宝酒造スパークリング清酒「澪」でかんぱーい♪
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飲みやすいし美味しいと大好評です。

パンもしっかり作ってますよ(笑)
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Tさんの作品
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Mさんの作品

6月レッスンの募集も始まりました☆



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by tiedeur-a | 2017-05-17 17:46 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

子どもたちのパン作り♪

お友だち姉妹とわが家の子どもたちでパン作りをしました。
7歳・4歳&7歳・5歳。
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お友だち姉妹のお母さまも当教室の生徒さまでお家でもよくパンを焼かれているので、みんなパン作りの手順をバッチリ理解していて積極的に参加。
わいわい楽しく作りました。
小学生チームはわたしのお手伝いなしで頑張りましたが、予想よりずーっと上手に作れていてびっくり!

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お友だち姉妹の作品
右側が姉作、左側が妹作
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わが子たちの作品
右側が姉作、左側が妹作
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みんなで作った鮭マヨ&ウィンナーボート
フィリングはそれぞれ好きなものを選びました
真ん中右がお友だち姉作、真ん中左がお友だち妹作
下段右が長女作、下段左が次女作
子どもはウィンナーの方が好きかと思いきや、次女以外はみんな鮭マヨをチョイス

自分で作ったパンはとっても美味しかったようで、直径10㎝の大きめイングリッシュマフィンと自分で作った鮭マヨorウィンナーボートの2つを全員ペロリ。
子どもたちとパンを作るたびに、「こんなに楽しんでくれるんだから、もっと一緒にパンを作ろう!!」と思います。
子どもたちから教わることもたくさん。今度はどんなパンを焼こうかな。

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by tiedeur-a | 2017-05-13 06:07 | 子どものこと | Trackback | Comments(0)

4月レッスンver4

とっても遅くなってしまい申し訳ありません。

4月17日(月)のレッスンの様子です。

この春復職されるお子さま慣らし保育中の2名さま。
いつもお子さまと一緒にいらしていたので、お母さまだけでいらっしゃっているのが不思議な感じ。
いつもより集中してパンと向き合えましたね。

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Aさんの作品
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A.Sさんの作品

育休でレッスンにきてくださっていた方々とはしばらくお会いできずに淋しいですが、みなさま慣れて落ち着いたらレッスンを受けにきたいとおっしゃってくださり涙がでちゃいます。
お子さまたちも入園、進級、進学で不安定になっているかと思います。
ゆっくり無理せず新しい生活に馴染んでいってくださいね。
少し落ち着いたらパン作りが気分転換になれたら嬉しいです。

5月レッスン募集中です。みなさまに大好評、ウタマロキッチンのサンプルお配り中♪


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by tiedeur-a | 2017-05-01 06:27 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

3月レッスンver8

あっという間に新年度ですね。
長女は小学校2年生、次女は年長になります。
長女の2年生はしっくりくるのですが、次女は常に2歳上のお姉ちゃんがいるせいかなんだかいつまでも幼く感じてしまい、年長さんになる実感がまったく湧きません。
最後の幼稚園生活、母子ともに楽しみたいと思います。

さて、昨日もレッスンをさせていただいたのですがその前のレッスンのご報告もできておらず、3月28日(火)のレッスンの様子から。

この日はわが子たちも在宅でご迷惑をおかけしないか心配もあったのですが、わりと落ち着いて姉妹仲よく遊んでくれていました。
そして、元保育士の生徒さまがいらっしゃり子どもへの対応がなんとも素敵で。
他の生徒さまと「さすがだね」と話していました。子どもたちも楽しく過ごすことができ感謝でいっぱいです。
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Hさんの作品
半分お友だちに差し上げたら「とても美味しい」と好評だったそう。
また翌日お弁当に持っていかれたら同僚の方にも「美味しそうだね」と言われ鼻高々だったとご連絡をいただきました。
パンから暖かい気持ちが広がっていってとても嬉しいです。
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Cさんの作品
2月にお申し込みのレッスンを次女のインフルエンザでお休みさせていただき、この日2種焼きにチャレンジしました。

Cさんには成人し独立されている息子さんがお2人いらっしゃるのですが、帰省された際手作りのパンを出されたら「めっちゃうまい!!」と感動されたそう。
自宅に戻られる際お土産にもお渡しし大変喜ばれたとのこと。
大きくなられてもお母さんの手作りパンは嬉しいですよね。わたしまでほっこり暖かい気持ちにさせていただきました。

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Mさんの作品
Cさんもですが塗り忘れて照り卵なしです
気づくのが遅くて本当にすみません
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レッスン中お写真を撮る余裕がなかったので、ご試食風景を撮らせていただきました

みなさま、子どもたちを可愛がってくださり本当にありがとうございます。







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by tiedeur-a | 2017-04-01 06:51 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

3月レッスンver4

アップが遅くなってしまいましたが、3月13日(月)のレッスンの様子です。

この日はみなさまイングリッシュマフィン♪
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3名さま全員0歳児ちゃんをお連れしてのご参加。この時期のお子さまは本当に成長が著しいので、月1くらいでお会いしているとまさに成長を感じられます。
赤ちゃん育児のお話に「あぁそんな時期があったなぁ」とか「どうだったけ?忘れちゃったな」とかいろいろ思いながら、親戚のおばちゃんにでもなった気分でともに成長を見守らせていただけて幸せです。

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Mさんの作品
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A.Mさんの作品
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A.Sさんの作品
気をつけないと持ったときの指跡が残っちゃうくらいふわっふわです

今月はリクエストメニューが多く出番の少ないイングリッシュマフィンですが、レッスンに参加された方の満足度は高いです。
前回同様、今回も「市販品よりずっと美味しい!!」と好評でした。
シンプルなパンなので挟む具材を変えれば好き嫌いがあっても家族みんなの好みに合わせられるし、活用度が高く「お家でも絶対に作ります」とおっしゃる方が多いです。
みなさまのサンド写真楽しみにしていますね♪


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by tiedeur-a | 2017-03-16 01:14 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
3月10日(金) 

今日は暖かく春らしい陽気でしたね。
そんな日に公園にピクニックへ持っていきたいイングリッシュマフィンのレッスンでした。

Sさんの旦那さまがイングリッシュマフィン大好きでよく購入して召し上がられるそう。持ち帰りパンを楽しみにしてくださっているとのこと。
喜んでいただけたかな?
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こんな風にサンドウィッチにしてご試食していただきました
「買ったものよりずっと美味しい!!」と喜んでいただけて嬉しかったです
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Yさんの作品
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Sさんの作品

わが家のご近所にお住いのYさん。
放課後Yさんのお子さまとわが子が遊んだのですが、「○○ちゃんのお母さんにずっと言いたかったことがあるんです」と。
なんだろう?とドキドキしていると…
「お母さんにいつもパン作りを教えてくれてありがとうございます。特に今日のはメチャメチャ美味しかったよ。」と嬉しすぎるお言葉。
カレーを挟んでおやつに召し上がられたそう。カレーINも美味しそうですね。
レッスンしたその日にご家族からのダイレクトなお褒めのお言葉嬉しかったです。しかもパンより米派のYくんに(笑)
米派のYくんにも気に入ってもらえるレシピ開発頑張ります!!

そんなYさん、封筒のスタンプが満タンになりました。たくさん通っていただきありがとうございます。
プレゼントレッスンに考えているメニューがお好きかなぁと確認したら、数日前にお子さまが食べたいとおっしゃったものだったのです。
素敵な偶然!でプレゼントメニュー確定しました。
何になったかはお楽しみに♪


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by tiedeur-a | 2017-03-10 18:38 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
3・4月レッスンのご案内です。
2月のレッスンは多数の方からお問合せご予約をいただきありがとうございます。
2月は次女の通う幼稚園で午前保育や代休が多くレッスン日が限られたこともあり、ご希望をいただいたにも関わらずご参加できない方もいらっしゃり申し訳ありませんでした。
上記を踏まえ、リピーターの方に優先的にお席をお取りできるよう3月レッスンよりブログやクスパでの募集前にリピーターの方のみにメールでお知らせをし先行予約期間を設けることにしました。
そのためすでに満席になっているお日にちもありますが、空いている日はご新規の方もお申込み可能です。

3月4月は子どもたちの春休みをはさむため、同一メニューで行うことにいたしました。
3月4月のメニューは「イングリッシュマフィン」です。
両月参加ご希望の方はどちらかひと月は過去メニューからのレッスンをお受けいただけたらと思います。

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暖かくなるこれからの季節、イングリッシュマフィンのサンドウィッチを持って公園にピクニックなんていかがでしょうか?

ご試食はデモで作ったパンを簡単なサラダと紅茶orコーヒーとともに召し上がっていただきます。
ご自身の作ったパンはすべてお持ち帰りください。

♪開催日程
3月
2日(木) 満席thankyou♪ クリームパン、ショコラロール
10日(金) 残1 イングリッシュマフィン
11日(土) 残1 ハムロール
13日(月) 満席thankyou♪ イングリッシュマフィン
15日(水) 満席thankyou ショコラロール
24日(金) 満席thankyou ハムロール、クリームパン
28日(火) 満席thankyou イングリッシュマフィン、鮭マヨパン&ウィンナーボート
31日(金) 残1 餡パルミエ、鮭マヨ&ウィンナーボート

4月
6日(木)  満席thankyou 鮭マヨ&ウィンナーボート
13日(木) 満席thankyou♪ ハムロール、鮭マヨ&ウィンナーボート
15日(土) 満席thankyou イングリッシュマフィン、鮭マヨ&ウィンナー
17日(月) 残1 イングリッシュマフィン、クリームパン
27日(木) 残3

お問合せをいただき、ちょこちょこ日程を追加しています。
残席をご確認の上、お問合せください。

上記日程以外をご希望の方はご相談ください。今のところ調整可能な日が何日かございます。
また、21日以降は次女が27日以降は長女&次女が春休みのため在宅しております。
春休み中は子どもたちが在宅なことをご了承いただけるリピーターの方のみレッスンをお受けいたします。
4月のレッスン日については決定し次第こちらに追記させていただきます。
4月のご希望日がお決まりの方はご連絡ください。極力レッスン日に組み込ませていただきます。

♪開催場所
埼玉県和光市下新倉
(自宅教室のため所在地の詳細はお申し込み後にご連絡します)
先着1名さまに駐車場をご用意できます。ご希望の方はご予約時に必ずお申し出ください。

♪レッスン代
3000円(材料費、レシピ代などすべて含みます)
初回の方はお試し価格2500円

♪レッスンは10時~13時30分です。
10分前から入室OK

♪持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りパンを入れる容器

♪ご予約方法
初めてお申し込みの方は下記のアドレスまで以下の内容をご連絡ください
お問い合わせ tiedeur.aya★gmail.com(迷惑メール防止の為★マークを@マークに変えて送信して下さい。)
2日以内にこちらからご連絡さしあげます

① お名前
② ご住所
③ お電話番号 
④ メールアドレス
⑤ お子さま連れの方はお子さまの年齢と性別、お子さま連れではない方はお子さま連れの方とご一緒でもいいか否か
⑥ 参加希望日 第一希望 
        第二希望
お友だち同士ご一緒にお申し込みの場合は、②~④は代表者の方のみでOKです。


初めての方はこちらもご確認をお願いします。

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by tiedeur-a | 2017-02-22 15:52 | 今月のパン | Trackback | Comments(0)