埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

5月レッスンver5

5月29日(月)

はじめましての方を含む2名さまでリクエストのイングリッシュマフィンレッスンでした。
今月イングリッシュマフィンのリクエストが多く、よもぎあんぱんとイングリッシュマフィンを交互にレッスンしております。

はじめましての生徒さまとお話してみたら共通のお友だちがたくさんいることが分かり、「世の中狭いね~」とびっくり。
ご縁があるのでしょうね。

独学で何度かパンを焼かれたことがあるとのこと。
いろいろなちょっとしたコツに「やっぱり習うと違いますね!!」と喜んでいただけました。
本やインターネットのレシピをご覧になって作ってみたけどうまくいかなくてと当教室に通われるようになった生徒さまがわりとたくさんいらっしゃるのです。
肝心な部分が書かれていなかったり文章だけではニュアンスが伝わらなかったり、基礎が身につく前は本やインターネットのレシピを見て作るのは難しいかもしれません。
教室にきてくださっているからこそお伝えできることをたくさんお伝えしていけたらと思っています。失敗談も(笑)意外と参考になります。

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Mさんの作品
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Aさんの作品

最近写真が実物よりも薄暗ーくなってしまいます…
夫が設定を変えたのかしら??
思い当たるところを変えてみても直らず。。。。助けてRiko先生!!!

6月レッスン募集中です♪



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# by tiedeur-a | 2017-05-29 16:11 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

5月レッスンver4

5月24日(水)

お子さまの発熱でお1人キャンセルになり、マンツーマンでのレッスンでした。
Eさん、お子さまが具合悪い中当日にキャンセル料を届けてくださりありがとうございました。
よもぎあんぱんも気に入っていただけて嬉しいです。
暑くなったり涼しくなったりで体調管理が難しい季節ですね。お大事になさってください。

この日ご参加くださったYさんはオープン当初からほぼ毎月ご参加くださってプレゼントレッスン一番乗りです♪
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スタンプでいっぱいになった封筒!感慨深いです!!
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プレゼントレッスンでワッフルを作りました♪
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よもぎあんぱんも。

プレゼントレッスンを受けられる方はプレゼントレッスンのみでも、Yさんのように通常レッスンとのW受講でもどちらでもOKです。
ご予約時にお申しつけくださいね。
当面プレゼントレッスンは「ワッフル」の予定ですが、ワッフル苦手なので他のものがいいですという方は早めに教えてください。

6月レッスン募集中です♪


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# by tiedeur-a | 2017-05-25 16:36 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

5月レッスンver3

5月20日(土)

2名さまでのよもぎあんぱんレッスン。

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レッスン初参加のNさんに「なぜパン教室を開こうと思ったのか」とご質問を受けました。
以前どこかにも書いたかもしれませんが、長女が赤ちゃんのときに子育て広場などで出会うお母さんと自己紹介をしあうと
「出産前は○○が趣味だったけど、今はできなくて。今は子育てしかしていません。」とおっしゃる方がとても多かったのです。
身近に預けられる方がいない方は特にそうかもしれませんね。
お子さまが小さいうちは長時間の外出が難しかったり、ましてや1人での外出はできなかったり…
室内でできることでも読書や映画鑑賞は気が散ってできなかったり…
お子さまとの時間はとても幸せだけれど、それだけでは淋しいと思っていらっしゃる方にたくさん出会いました。

それから、3年ほどして友人に教わって初めてパンを作りました。
お料理は苦手だし不器用なわたしには縁がないと思っていたパン作り。思いきって友人に教わってみたきっかけは忘れてしまったのですが、そのときわたしに衝撃が走りました。
「無理だと思っていたけど、わたしにもできた!!そして楽しい!美味しい!」
パン作りは家でできるし、発酵や焼成など手が空く時間があるのでその間にお子さまのお世話や家事をすることもできる。
小さなお子さまがいて身動きの取り辛い方にもきらきらした自分の時間を過ごしていただくことができる、そしてできたパンを美味しく食べられる!
これを人に伝えていきたい!!!と初めてパンを作った何の知識も技術もないときに思ったのです。
そこからパンへの学びを始め今に至ります。

そんなお話をさせていただいたら、「わたしがパンを作れるようになりたいと思ったのもまさにそこなんです。子育てだけで過ごすのではなく自分の趣味を持ちたくて!」と。
Nさんは2歳のお子さまがいらっしゃいます。いわゆるイヤイヤ期の子育て真っ只中ですね。
パン作りが気分転換リフレッシュになれたら嬉しいです。
もうちょっとお子さまが大きくなられたら、一緒に作る楽しみもできますよ。

今回のレッスンではリクエストを受けて、半分を桜餡で作りました。
どれが十勝あんでどれが桜あんか分かるように、桜あんのものは昨年行ったお花形の成形にしてみました。
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Jさんの作品
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Nさんの作品
6月レッスン募集中です♪



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# by tiedeur-a | 2017-05-21 12:08 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
ブログ掲載が遅くなってしまって申し訳ありません!!

2017年6月レッスンのご案内です。
6月のメニューは「ベーコンエピ」
サンプリングキャンペーン中のスパークリング清酒「澪」にもピッタリ♪

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お1人さま2本作ります
「麦の穂」を意味するエピ
初めての方はびっくりするかも?のおもしろい成形をしますよ


ご試食はデモで作ったパンを簡単なサラダと紅茶orコーヒーとともに召し上がっていただきます。
ご自身の作ったパンはすべてお持ち帰りください。

♪開催日程
6月
2(金) 残2 イングリッシュマフィン
6(火) 満席 ベーコンエピ
9(金)
15(木)満席 ベーコンエピ
20(火)満席 ベーコンエピ
24(土)満席 ベーコンエピ、ハムロール
26(月)

土日祝日のレッスンは家族が在宅のため講師と直接知り合いの方とリピーターの方のみ可能です。
ご参加希望の方で予定の合わない方は早めにご相談いただければ調整いたします。

♪開催場所
埼玉県和光市下新倉
(自宅教室のため所在地の詳細はお申し込み後にご連絡します)
先着1名さまに駐車場をご用意できます。ご希望の方はご予約時に必ずお申し出ください。

♪レッスン代
3200円(材料費、レシピ代などすべて含みます)

♪レッスンは10時~13時30分です。
10分前から入室OK

♪持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りパンを入れる容器

♪ご予約方法
初めてお申し込みの方は下記のアドレスまで以下の内容をご連絡ください
お問い合わせ tiedeur.aya★gmail.com(迷惑メール防止の為★マークを@マークに変えて送信して下さい。)
2日以内にこちらからご連絡さしあげます

① お名前
② ご住所
③ お電話番号 
④ メールアドレス
⑤ お子さま連れの方はお子さまの年齢と性別、お子さま連れではない方はお子さま連れの方とご一緒でもいいか否か
⑥ 参加希望日 第一希望 
        第二希望
お友だち同士ご一緒にお申し込みの場合は、②~④は代表者の方のみでOKです。

初めての方はこちらもご確認をお願いします。



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# by tiedeur-a | 2017-05-20 08:32 | 今月のパン | Trackback | Comments(0)
GW、幼稚園&学校行事ラッシュでのんびりやっと5月2回目のレッスンです。

常連さまTさんがはじめましてのお友だちとご一緒にリクエストでイングリッシュマフィンのレッスン。

Tさんのお子さまとわが子が仲よしでお子さまがわが家でイングリッシュマフィンを食べて以来とっても気に入ってくださり「早くレッスンを受けてー」と言われていたそう。

母たちは宝酒造スパークリング清酒「澪」でかんぱーい♪
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飲みやすいし美味しいと大好評です。

パンもしっかり作ってますよ(笑)
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Tさんの作品
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Mさんの作品

6月レッスンの募集も始まりました☆



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# by tiedeur-a | 2017-05-17 17:46 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)