埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

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クリスマスモード♪

あっという間に11月も残りわずかですねー。

他の飾りはちょこちょこ出していたのですが、先週末にやっとクリスマスツリーを出しました。
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いろいろ飾るのがあまり好きではないので、クリスマスオーナメントも玄関やトイレに少し飾ってある程度のわが家ですがクリスマスツリーがちょっと大きめなのでツリーを出すと一気にクリスマス感が溢れます。
子どもたちも大喜び^^

ここのところ続けて餡パルミエのリクエストをいただき、わたしも食べたくなって自家製さつま芋餡でパルミエをつくりました。
やっぱり美味しい!かわいい!!
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トッピングをつけ忘れてしまいました。。。


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by tiedeur-a | 2016-11-22 17:44 | おうちパン♪ | Trackback | Comments(0)
年末年始を挟むので1月のレッスンは早めにご案内~と言っていたのに、メニューの予告だけになってしまっていて申し訳ありません。
お問合せいただきお知らせしていないことに気づかせてくれたHちゃんありがとう♪

というわけで!!
1月レッスンのご案内です。
1月のおうちパン教室「tiedeur*」はショコラロール。
バレンタインを前にチョコ入りのパンを作りましょう♪
クーベルチュールチョコレートをふんだんに巻き込んだ贅沢なパン。チョコチップとはひと味違う上品な甘さ。
手土産にもぴったりです。

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ご試食はデモで作ったパンを簡単なサラダと紅茶orコーヒーとともに召し上がっていただきます。
ご自身の作ったパンはすべてお持ち帰りください。

♪開催日程
1月
7(土)残1 胡桃パン、クリームパン
12(木)満席thankyou♪ ハムロール、ショコラロール
17(火)残1(お子さま連れの方がいらっしゃいます) ショコラロール
20(金)満席thankyou♪ 胡桃パン、ショコラロール
25(水)満席thankyou♪ ショコラロール
28(土)満席thankyou♪ ハムロール、ショコラロール
31(火) 満席thankyou♪ ショコラロール

上記以外のお日にちをご希望の方はご相談ください。なるべく調整して対応させていただきます。
土日祝日のレッスンは家族が在宅のため講師と直接知り合いの方とリピーターの方のみ可能です。

♪開催場所
埼玉県和光市下新倉
(自宅教室のため所在地の詳細はお申し込み後にご連絡します)
先着1名さまに駐車場をご用意できます。ご希望の方はご予約時に必ずお申し出ください。

♪レッスン代
3000円(材料費、レシピ代などすべて含みます)
初回の方はお試し価格2500円

♪レッスンは10時~13時30分です。
10分前から入室OK

♪持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りパンを入れる容器

♪ご予約方法
初めてお申し込みの方は下記のアドレスまで以下の内容をご連絡ください
お問い合わせ tiedeur.aya★gmail.com(迷惑メール防止の為★マークを@マークに変えて送信して下さい。)
2日以内にこちらからご連絡さしあげます

① お名前
② ご住所
③ お電話番号 
④ メールアドレス
⑤ お子さま連れの方はお子さまの年齢と性別、お子さま連れではない方はお子さま連れの方とご一緒でもいいか否か
⑥ 参加希望日 第一希望 
        第二希望
お友だち同士ご一緒にお申し込みの場合は、②~④は代表者の方のみでOKです。


初めての方はこちらもご確認をお願いします。

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by tiedeur-a | 2016-11-21 10:57 | 今月のパン | Trackback | Comments(0)

クリスマスブレッチェン

先日ご紹介したトマトジュースはこんな風に変身しました♪

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オレンジ色でなんだかクリスマスっぽいですね。
捏ねているときも焼いてからもトマトの香りが漂っていました。
わたしはいつものレシピの白バージョンの方が好きですが、次女はトマトバージョンをとても気に入っています。
みなさんはどちらがお好みかな?


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by tiedeur-a | 2016-11-19 09:00 | おうちパン♪ | Trackback | Comments(0)
4か月のべびちゃんがいるMさん。
お家でもたくさんパンを焼いていらっしゃいます。
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半分はクリーム爆発しちゃったーとおっしゃるので、ちょこっとアドバイスをさせていただいたら
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今度は綴じ目ばっちり!コロンコロンのかわいいクリームパンがたくさん焼けました。

Mさんありがとうございます♪


そして、、、
お車でお越しの方に朗報です。
駐車場が1台分ご用意できるようになりました。
まれに駐車場が使えないこともありますし、先にご予約の方が駐車場もご予約されている場合もあります。
駐車場をご希望の方はご予約時に必ずお申し出くださいますようお願いいたします。

こちらの駐車場がご利用いただけない場合も、コインパーキングよりはお安くとめられる駐車場が借りられるようになりました。
2台目以降の方にはこちらをご案内しますね。


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by tiedeur-a | 2016-11-18 13:13 | 生徒さまつくレポ♪ | Trackback | Comments(0)

軽井沢へ oishii

幼稚園&小学校がお休みになる埼玉県民の日を利用して、軽井沢へ一泊旅行へいってきました。

旅行のお話はまたゆっくり書かせていただくことにして、パン関連のご紹介を。

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朝食をこちらでいただこうと思っていたのですが、モーニングの営業は先月で終了したとのこと。
テイクアウトで購入。
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(撮影&掲載許可をいただいています)
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食パン、チーズクッペ、ベーコンエピ、フレンチトースト♪
ベーコンエピは我慢できない子が車の中でお味見。笑

買いたいパンがまだまだたくさんあったけど、この後他のパン屋さんにも行く予定だったので控えめに。
の予定が次に行ったパン屋さんはすでに完売。残念。次回はもっと早く行こう!!

そして、、、
大好きなスーパーツルヤでお買い物。
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教室用にジャムをいろいろとトマトジュースを買ってきました。
ジャムはブレッチェンにつけて召し上がっていただこうかなと思っています。
このトマトジュースが何に変身するかは、ブレッチェンレッスンをすでに受けた方はお気づきかな?
ブログにも近々載せたいと思いますので、お楽しみに~♪

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by tiedeur-a | 2016-11-17 16:43 | おでかけ | Trackback | Comments(0)

11月レッスン3日目♪

掲載が遅くなってしまいましたが、11月11日(ポッキーの日ですね♪)のレッスンの様子です。

と言ってもお写真を撮る余裕がなくて完成品写真のみですが。笑
この日はブレッチェンとクリームパンの混合レッスンでした。
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Eさんのブレッチェン
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Yさんのクリームパン
前回あんぱんヒーローのレッスンを受けたYさん
クリームパンを覚えて、ぐーちょきパンチが得意なあの子を作りたいのだそう。
絵心があるって素敵~♪そのうちシリーズでできちゃいそうですね。

3歳さん同士のお子さまは終始とっても仲よく遊んでいらっしゃいました。
来年幼稚園に入園されたら、グッとご自分の時間が増えますね^^


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by tiedeur-a | 2016-11-15 16:09 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
昨日、ようこそパン教室「サンリッチレモン」へにて天然酵母種の比較コースのレッスンを受けてきました。
教えていただいたのはオレンジピール入りメロンパンとスプリンググリーン。
奥の深ーいレッスンでした。いつも期待以上の満足感をくださる素敵なレッスン。

スプリンググリーンでは西沢さまからご紹介いただいた静岡県の本山抹茶を使用。
高山先生がレッスンで使われていて以前から気になっていた抹茶。
焼いても色が飛ばず上品な香りと風味で素晴らしい!
すっかりわたしも気に入り先生から分けていただきました。
甘納豆とピスタチオ入りと中身を入れないプレーンで。
抹茶のほんのり上品な苦みと甘納豆の甘みがベストマッチ美味しかったです。
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オレンジメロンパンは味も食感も香りも最高。
本日のレッスンで生徒さまにご試食でお出ししたら、3歳の男の子が1個ペロリ。
けっこう大きめなメロンパンでしたがお母さんは味見程度しか食べられず。

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昨日レッスンの後は次女のお友だち親子と遊んだので、レッスンで作ったパンをお土産に。
スプリンググリーンは大人おやつにメロンパンは子どもおやつに。
みんな大絶賛してくださりペロリと完食でした。

わが子たちにはあげられなかったので、すぐに作ってあげなきゃー。

先生が作られたこんなに可愛いロースイーツチョコレートもご馳走になりました。
ありがとうございます^^
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by tiedeur-a | 2016-11-11 17:29 | 習いごと | Trackback | Comments(0)
本日、11月2回目のレッスンでした。

ずっと参加したいと言ってくださっていたけどお忙しくてなかなか参加できなかったYさん、お子さまが大好きとのことで胡桃パンのリクエストをいただきました。
ご縁を呼ぶのか胡桃パン大好きというKさんも初参加。
2回目ご参加のKさんは旦那さまのお誕生日が近いとのことで旦那さまがお好きなピザをリクエスト。素敵^^

みなさまお1人ずつのお申し込みではじめましての3名さまでしたが、すぐにお話が盛り上がり和気あいあいとレッスンが進みました。
お子さまがぐずると手の空いている方があやしてくださったりと、みなさんありがとうございました。
2か月の赤ちゃんを2歳のお子さまがあやしている姿は可愛くてきゅんきゅんしちゃいました。

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お子さまも興味津々
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Kさんの作品
事前にお話して秋らしくきのこ尽くしピザ&さつま芋&かぼちゃのホクホクピザ
旦那様が喜んで食べてくださったとご連絡いただきました♪
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Yさんの作品
焼き上がりを見てすぐに反省点を見つけて次に活かそうとされていらっしゃいました
お子さまたちもペロリと食べてくださったそうです
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Kさんの作品
一緒に参加してくださったお子さまももりもり食べてくださっていました

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ご試食にお出しした白神こだま酵母のオレンジブレッド
こちらもみなさんに喜んでいただけました

みなさん「楽しかった。またきたい。」とおっしゃっていただきました。喜んでいただけて嬉しいです。
また一緒に楽しくパンを焼きましょう♪

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by tiedeur-a | 2016-11-09 22:51 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

おからドーナツ

お待たせしました♪
おからドーナツの成形をどうしようかなぁと検討したのですが、やはり定番の形が美味しいかなと。
こちらの丸形とツイスト形にしました。
お子のみで全部丸形、全部ツイスト形で作っていただいても構いません。
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12月のご案内にも載せておきますね。

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by tiedeur-a | 2016-11-08 13:12 | おうちパン♪ | Trackback | Comments(0)
12月レッスンのご案内です。
12月のおうちパン教室「tiedeur*」はおからドーナツ。
ときどき市内某スーパーの入り口横におからドーナツの移動販売車がきて素敵な香りを漂わせていますよね。
子どもが一緒だとかなりの確率で誘惑に負けてしまいます。笑
こちらはイーストを使って捏ねて作るドーナツ。おからっぽさを感じさせず栄養はしっかり摂れる工夫をお伝えします。
さっくりふわふわのドーナツ。お友だち同士のクリスマス会に持っていったら喜ばれること間違いなしです!!
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↑こちらはシナモンシュガー、粉砂糖をまぶしたものとプレーンの3種です。トッピングはお好きなものをお選びくださいね。

おからドーナツではなく過去メニューのレッスンも対応可です。

ご試食はデモで作ったパンを簡単なサラダと紅茶orコーヒーとともに召し上がっていただきます。
ご自身の作ったパンはすべてお持ち帰りください。

♪開催日程
12月
♪開催日程
12月
2(金) 残1 餡パルミエ
8(木)満席thankyou♪ おからドーナツ
13(火)→19(月)に変更 満席thankyou♪ heart to heart、クリームパン
15(木)満席thankyou♪ おからドーナツ
17(土) 満席thankyou♪ おからドーナツ
日程を追加しました
20(火) 残1 おからドーナツ

上記以外のお日にちをご希望の方はご相談ください。なるべく調整して対応させていただきます。
土日祝日のレッスンは家族が在宅のため講師と直接知り合いの方とリピーターの方のみ可能です。

♪開催場所
埼玉県和光市下新倉
(自宅教室のため所在地の詳細はお申し込み後にご連絡します)
駐車場のご用意はありません。お車でお越しの方には近隣のコインパーキングをご案内します。
新しく近くに安いパーキングができました☆

♪レッスン代
3000円(材料費、レシピ代などすべて含みます)
初回の方はお試し価格2500円

♪レッスンは10時~13時30分です。
10分前から入室OK

♪持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りパンを入れる容器

♪ご予約方法
初めてお申し込みの方は下記のアドレスまで以下の内容をご連絡ください
お問い合わせ tiedeur.aya★gmail.com(迷惑メール防止の為★マークを@マークに変えて送信して下さい。)
2日以内にこちらからご連絡さしあげます

① お名前
② ご住所
③ お電話番号 
④ メールアドレス
⑤ お子さま連れの方はお子さまの年齢と性別、お子さま連れではない方はお子さま連れの方とご一緒でもいいか否か
⑥ 参加希望日 第一希望 
        第二希望
お友だち同士ご一緒にお申し込みの場合は、②~④は代表者の方のみでOKです。


初めての方はこちらもご確認をお願いします。

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by tiedeur-a | 2016-11-04 09:31 | 今月のパン | Trackback | Comments(0)