埼玉県和光市の自宅にて子連れOKの小さなパン教室をしています。

by aya*

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9月29日(木) 9月の最終レッスンでした。
メニューは「黒ごま薩摩クッペ」
高校生のときから黒ごま薩摩クッペが大好きでよくパン屋さんで買って食べていたというSさん。
6月から楽しみにしてくださっていました。
念願の自作の黒ごま薩摩クッペのお味はいかがでしたでしょうか^^
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Mさんの作品
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Sさんの作品
前回のハムロールとは生地の扱い方や感触も違って、驚きがたくさんのレッスンでした。

パン作りを小学校1年生のお子さまも気に入ってくださり、ハムロール一緒に作っているそうです。
わが家の子どもたちもパン作るの大好きです。お子さまたちにもパン作りの輪が広がって嬉しいです。


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by tiedeur-a | 2016-09-30 05:26 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
本日は9月メニューの餡パルミエとリクエストでハムロールのレッスンでした。

先月からご参加のSさんとおひさしぶりのMさん。
Mさんは以前おうちパン教室「tiedeur*」正式オープン前のプレレッスンに2回ご参加いただいていました。
その頃ご妊娠され悪阻が酷くなりパン作りはお休みされていたので、約1年ぶりのパン作り。
赤ちゃんがいる中でのパン作りに不安も感じていらっしゃったMさんですが、実際に捏ねてみると「やっぱりパンは楽しいね。」と喜んでいただけました。
3か月のベビーちゃんにもみんなで癒されました^^
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Mさんの作品
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Sさんの作品
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捏ねるの楽しい♪
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フィンガーテストも人気の作業

10月胡桃パンレッスンはまだお席に余裕がございます。
初めてのかたもぜひお気軽にご参加ください♪

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by tiedeur-a | 2016-09-28 20:17 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)

運動会~打ち上げ^^

先週末、わが家にとっては初めての小学校の運動会がありました。

随所に工夫を感じられる素敵な運動会。
1年生の長女はただただ可愛かった^^
年長さんのときはすごーく成長を感じ、真剣なまなざしや本気の取り組みに感動したけれど、最年少学年になったからかかわいらしさ復活ですね。
危ないからと実施しない学校が増えている騎馬戦や組体操も行われました。
組体操は年長さんのものとは比べ物にならないクォリティの高さに感動。
技のレベルが高いのはもちろんだけど、表現力が段違いで知り合いもいない5・6年生の演技だったけれどうるうるしちゃいました。
そして…わたしは退場門近くで組体操を見ていたのだけど、演技を終えて戻ってくる子どもたちの表情が達成感で清々しい顔をしている子やうるうるしている子などみんな本当にいい顔をしていて。退場してくる子どもたちを見てまた感動。
毎年の運動会が本当に楽しみになりました。

昨日月曜日は振替でお休み。
お友だち親子4組で集まってランチパーティーをしました。
わたしはブレッチェン(ハイジの白パン)を焼いて差し入れ。
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幼稚園に行くので参加できない次女に見つかり、「あっわたしの大好きなおしりパン!!」
1つ次女用に取っておきました(笑)
みんなにも「ふわふわで美味しい!!」と喜んでもらえました。
そのうちレッスンメニューでも登場させようかなと思っています♪


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by tiedeur-a | 2016-09-27 20:34 | 子どものこと | Trackback | Comments(0)
少し前の話になってしまいますが、夏休みにタッセル・カルトナージュのお教室Je t'adore ayanoさんへウェットティッシュケース作りのレッスンに伺ってきました。
夏休み中だったので娘2人も一緒に…
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以前友人へのプレゼントにオーダーでウェットティッシュケースとお尻拭きケースを作っていただいて、娘たちは実物を見ていたので「ウェットティッシュケースを作りに行くよ」と伝えると目がキラキラ。
「作るのはお母さんだよ。子どもたちはできないよ。」と伝えて、お絵かきグッズや折り紙などを持参したのですがayano先生の素敵なご指導のもと子どもたちもたくさんお手伝いをさせてもらえました。

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子どもたちも大満足。
先生のご自宅にはカルトナージュで作られた作品がたくさん。これも作りたいなあれも作りたいなと妄想が膨らみます。
またぜひ伺わせてくださいね。ありがとうございました。

※画像はayano先生からお借りしました。


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by tiedeur-a | 2016-09-24 06:41 | 習いごと | Trackback | Comments(0)
9月21日

マンツーマンレッスンだったので、いつも以上にのんびり丁寧にお伝えできたかな。
夏休み中の楽しい思い出話やもうすぐ行われる運動会の話などに花が咲きました。
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Eさんの作品
楽しい成形の仕方、出来上がりの可愛さにきゃっきゃっ言いながら楽しんでいただけました^^
帰宅後、幼稚園から帰ったお子さまもとっても気に入っておやつにモリモリ召し上がってくださったと嬉しいご連絡がありました。
来月はいよいよお芋掘り。お子さまが掘ってきたお芋をぜひ愛情たっぷりのパンに変身させてくださいね。

大変遅くなりましたが、10月レッスン日程を追記掲載いたしました。

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by tiedeur-a | 2016-09-21 16:11 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
10月レッスンのご案内です。
10月のおうちパン教室「tiedeur*」は胡桃パン。秋になると食べたくなる?ほっこり美味しい胡桃パン。わが家でも大人気です。
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フィリング(具材)の生地への混ぜ込み方法もお伝えします。
ハートtoハートのレッスンを受けた方は復習になりますね♪ご自宅復習率の高いハートtoハート。生徒さまとのメールのやりとりで混ぜ込むタイミングを間違って覚えている方もいらっしゃったので、ぜひぜひこちらでバッチリ覚えてくださいね~。
ハートtoハートのときより混ぜ込みやすいと思います!!

胡桃パンではなく過去メニューのレッスンをご希望の方は早めにご相談ください。

ご試食はデモで作ったパンを簡単なサラダと紅茶orコーヒーとともに召し上がっていただきます。
ご自身の作ったパンはすべてお持ち帰りください。

♪開催日程
10月
1日(土) 満席Thankyou♪
7日(金)
12日(水) 残1
19日(水)
23(日)親子レッスン 満席Thankyou♪
日程追加しました。
→26(水) 満席Thankyou♪

上記以外のお日にちをご希望の方はご相談ください。なるべく調整して対応させていただきます。

♪開催場所
埼玉県和光市下新倉
(自宅教室のため所在地の詳細はお申し込み後にご連絡します)
駐車場のご用意はありません。お車でお越しの方には近隣のコインパーキングをご案内します。
新しく近くに安いパーキングができました☆

♪レッスン代
3000円(材料費、レシピ代などすべて含みます)
初回の方はお試し価格2500円

♪レッスンは10時~13時30分です。
10分前から入室OK

♪持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りパンを入れる容器

♪ご予約方法
初めてお申し込みの方は下記のアドレスまで以下の内容をご連絡ください
お問い合わせ tiedeur.aya★gmail.com(迷惑メール防止の為★マークを@マークに変えて送信して下さい。)
2日以内にこちらからご連絡さしあげます

① お名前
② ご住所
③ お電話番号 
④ メールアドレス
⑤ お子さま連れの方はお子さまの年齢と性別、お子さま連れではない方はお子さま連れの方とご一緒でもいいか否か
⑥ 参加希望日 第一希望 
        第二希望
お友だち同士ご一緒にお申し込みの場合は、②~④は代表者の方のみでOKです。

初めての方はこちらもご確認をお願いします。

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by tiedeur-a | 2016-09-19 06:47 | 今月のパン | Trackback | Comments(0)
9月15日(木) のんびりスタートの2学期。昨日は9月初レッスンでした。

いつもきてくださっているYさんと初参加のEさん。
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しばらくパンは作っていなかったそうですが、2年ほど前までパン教室に通っていらしたEさん。
サクサク進みます。
この日のメニューはあんぱん。
小学校1年生のYさんのお子さまのリクエストで5月に行ったあんぱんヒーローを作りました。
以前わが家に遊びにきたときに食べたのを覚えていてくれて作ってほしいと頼まれたそうです。
たぶん3月頃だと思います。
Yさんのお子さまはパンがあまり好きではないそうで、パンが好きではない方からのリクエスト!とっても嬉しかったです^^
Yさんのお子さまにも気に入ってもらえるパンをまたご提案していけるといいな。

あんぱんヒーローのほかに5月同様お花形も作りました。
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Yさんの作品
お花形の成形時、切り込みを深く入れすぎてしまいみんなでアイディアを出し合い、可愛いあんぱんが出来上がり♪
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Eさんの作品
2年ぶりとは思えない美味しそうなあんぱんが焼きあがりました。

ご希望があればこんな風に過去のレッスンメニューも対応できますので、お気軽にお問い合わせください。

今月から料理教室検索サイト・クスパさまのサンプリング企画で「パルスイート カロリーゼロ」をお配りしています。
「液体なんだぁ。初めて見た!!」と喜んでいただけました。
これからレッスンの方々もお楽しみになさってください。


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by tiedeur-a | 2016-09-16 16:18 | レッスン風景 | Trackback | Comments(0)
今までキャンセルについてのルールを明確には定めていなかったのですが、ちょこちょこお問合せもいただいており以下のようにしたいと思います。

・キャンセル、振替のご連絡はご予約いただいているレッスンの前日午前10時までにお願いいたします。

・材料の準備などの都合上、前日午前10時以降にキャンセルのご連絡をいただいた場合には100%料金が発生しますのでご注意ください。

・当日、18時くらいまでに料金をご持参いただける方にはレシピとわたしが焼いたパンをお渡しいたします。

・遠方の方やキャンセルの理由によって当日ご持参いただくことが難しい方もいらっしゃるかと思います。
 その場合には後日持参もしくは振り込みをお願いいたします。

・その際にはご持参いただいたとき、振り込みの方には次回レッスン時にレシピと分量の粉をお渡しいたします。
 不在で無駄足をさせてしまっては申し訳ないので、持参される方は必ずご連絡の上お越しください。

・キャンセル分の料金支払いが完了するまでは次回の予約をお取りできかねますので、ご了承ください。

よろしくお願いいたします。

おうちパン教室「tiedeur*」
木下 彩

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こちらは試作中の胡桃パン
来月メニューの予定です。日程などの詳細を近日中に掲載しますので、もう少々お待ちください。

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by tiedeur-a | 2016-09-14 12:33 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
この度、料理教室検索サイト・クスパさまのサンプリング企画に当選しました。

9月のレッスンに参加された方にカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料「パルスイート カロリーゼロ」の試供品をお渡しします。

サッとなじむ液体タイプでアイスコーヒーなどの飲み物だけでなく、煮物や酢の物など幅広くお使いいただけます。

ぜひぜひお試しくださいね~。
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レッスンのご予約はクスパさまからもしていただけます。

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by tiedeur-a | 2016-09-09 13:21 | おしらせ | Trackback | Comments(0)
本日ひさしぶりにようこそパン教室「サンリッチレモン」へでレッスンを受けてきました。
今月より種の比較コースの受講をスタート。今日はホシノ酵母のナンを作りました。
先生、生徒がそれぞれカレーを持ち寄ってナン&カレーパーティー。
ナンはもっちりしていてほのかに甘みがありとっても美味。思っていた以上に手軽にできるので、週末に子どもたちと一緒に作ってみようかな。
ホシノ酵母をイーストに変換して作る方法も教えていただいたので、酵母の違いを比較しつつ、みなさまにもご紹介できるように習得していきたいなと思っています。
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持ち寄ったカレーはそれぞれタイプの違うものでどれも美味しい!!
なかなか他所のご家庭のカレーを食べる機会ってないので、いろんなカレーをいただけるのも楽しかったです。

ひさしぶりの高山先生のレッスンは終始とっても楽しく、講師として学ぶところが盛りだくさん。
明日への活力をいただきました。
学んだことを自分のレッスンに活かし、みなさまへお伝えできるように頑張ります♪

9月のレッスンはお席に余裕がございます。
初めましての方もお気軽にお問合せください。

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by tiedeur-a | 2016-09-08 22:14 | 習いごと | Trackback | Comments(0)